Gaziantep için huzurevinde Beslenme ve Kültürel Uyum, genel bir kurum karşılaştırmasının ötesinde, yaşlı bireyin kişisel risklerini ve yaşam alışkanlıklarını görünür hâle getiren özel bir değerlendirme gerektirir. Bu konuda temel odak; sağlık gereksinimine uygun menü, kişisel alışkanlıklar, porsiyon ve kilo izlemi olmalıdır.
Değerlendirme, yalnız tanı veya yaş bilgisine dayanmamalı; günlük yaşam bağımsızlığı, bilişsel durum, hareket, beslenme, ilaçlar, ruhsal iyilik hâli ve aile desteği birlikte ele alınmalıdır. Hedef, riski azaltırken kişinin tercihlerini ve insan onurunu koruyan uygulanabilir bir bakım planı oluşturmaktır.